Pengamatan pada analisa kimia yang meliputi kadar air, kadar abu, kadar lemak, protein, karbohidrat, kalori, serat kasar dan aktivitas antioksidan sedangkan
(DOC) PRAKTIKUM ANALISIS KADAR SERAT KASAR FAKULTAS ... ABSTRAK Serat merupakan bagian dari tumbuhan yang dapat dikonsumsi dan tersusun dari karbohidrat yang memiliki sifat resistan terhadap proses pencernaan dan tidak dapat dihidrolisis oleh enzim-enzim pencernaan. Serat pangan berguna untuk mengontrol ANALISIS KADAR PROTEIN KASAR DAN SERAT DAUN … daripada W0 dan W2 terhadap kadar serat kasar wafer klobot dan daun jagung. Kesimpulan dari penelitian ini adalah Semakin lama penyimpanan wafer pakan komplit maka makin meningkatkan kadar protein dan menurunkan kadar serat kasar. Kata Kunci : Wafer, Klobot Jagung, Daun Jagung, Kandungan Protein Kasar dan Serat Kasar, Lama Penyimpanan. Laporan praktikum 5 ANALISIS PANGAN (KADAR SERAT KASAR) Serat kasar adalah bagian dari pangan yang tidak dapat dihidrolisis oleh bahan-bahan kimia yang digunakan untuk menentukan kadar serat kasar yaitu asam sulfat (H2SO4) dan natrium hidroksida (NaOH). Mutu serat dapat dilihat dari komposisi komponen serat makanan terdiri dari komponen yang larut dan komponen tidak larut.
Pada penelitian ini, kadar air, abu, lemak, dan serat kasar biji jagung masih memenuhi persyaratan dalam SNI biji jagung untuk pakan ternak (SNI 01-4483- 1998), Serat kasar adalah bagian dari pangan yang tidak dapat dihidrolisis oleh bahan- bahan kimia yang di-gunakan untuk menentukan kadar serat kasar yaitu asam Makro nutrien seperti protein, karbohidrat, lemak, dan serat kasar sudah jelas mempengaruhi kualitas ikan. Protein merupakan sumber asam amino essensial 31 Mei 2016 bahwa dosis enzim selulase yang paling efektif menurunkan serat kasar. KUK adalah 25% dengan besar penurunan kadar NDF, selulosa, dan. 7 Jul 2018 9,72%, kadar serat memenuhi SNI mutu II yaitu 2,06% dan 2,61% dan kadar abu memenuhi kadar lemak kasar, kadar air, abu, serat, dan.
Kadar Protein AOAC, 1995 Kadar Lemak Kasar AOAC, 1984 Kadar Abu AOAC, 1984 Kadar Karbohidrat by difference Analisis Kadar Serat Pangan, Metode enzimatis Asp et al., 1983 NATA dan KESEHATAN - staff.uny.ac.id Kandungan serat nata de coco (Tabel 1). Kandungan serat pada nata yang dibuat dari media selain air kelapa memiliki kendungan yang tidak jauh besa, dimana kandungan unggulannya adalah serat. Tabel 1. Kandungan serat pada Nata de coco Komponen serat Kandungan per 100 gram bahan Basah (%) Kering (%) Serat kasar 1,111 7,278 Struktur, Komposisi Nutrisi dan Teknologi Pengolahan Sorgum kulit (76,0%). Kadar pati sorgum berkisar antara 56-73% dengan rata-rata 69,5%. Pati sorgum terdiri atas amilosa (20-30%) dan amilopektin (70-80%), bergantung pada faktor genetik dan lingkungan. Protein dan lemak Secara umum kadar protein sorgum lebih tinggi dari jagung, beras pecah kulit dan jewawut, tetapi lebih rendah dibanding gandum. Kadar Irma Hanifah: Teknik/Metode Analisis Serat Kasar Paper ini mengkaji tentang bagaimana teknik atau metode analisis serat kasar. Serat kasar merupakan bagian makanan yang tidak dapat dicerna, namun sebagian dapat dicerna oleh hewan ruminansia. Sehingga serat kasar menjadi sumber pakan utamanya. Kandungan serat kasar pada suatu bahan pakan dapat diketahui melalui metode analisis proksimat.
protein kasar, serat kasar dan BETN. Dapat disimpulkan bahwa setiap perlakuan penelitian menunjukkan hasil terbaik terjadi pada perlakuan P2 dimana terjadi penurunan BETN yang lebih sedikit sedangkan untuk protein kasar yang lebih tinggi terjadi pada perlakuan P5. Kata Kunci : … KANDUNGAN PROTEIN KASAR DAN SERAT KASAR DEDAK … bahan kering 88,93%, protein kasar 12,39%, serat kasar 12,59%, kalsium 0,09% dan posfor 1,07%. Anggorodi (1995) menyatakan bahwa dedak padi selain mengandung serat kasar yang tinggi, juga mengandung asam fitat yang cukup tinggi yaitu 2,42% yang dapat berpengaruh terhadap pertumbuhan ternak. Salah satu VERIFIKASI METODE ANALISIS SERAT PANGAN DENGAN … verifikasi metode analisis serat pangan dengan metode aoac dan asp terhadap parameter repeatability, selektivitas, dan ruggedness skripsi kandi jelita f24063180 fakultas teknologi pertanian LAMPIRAN Lampiran 1. Prosedur Analisis Serat Kasar dengan ... serat kasar, dan lemak kasar telah diketahui. Karena kadar BETN diperoleh dari perhitungan 100% - (abu + protein kasar + serat kasar + lemak kasar), adapun prosedur yang digunakan untuk penentuan kadar abu, protein kasar, dan lemak kasar adalah sebagai berikut : A. Prosedur Penentuan Kadar Abu 1.
Serat kasar adalah bagian dari pangan yang tidak dapat dihidrolisis oleh bahan-bahan kimia yang digunakan untuk menentukan kadar serat kasar yaitu asam sulfat (H2SO4) dan natrium hidroksida (NaOH). Mutu serat dapat dilihat dari komposisi komponen serat makanan terdiri dari komponen yang larut dan komponen tidak larut.
18 Nov 2019 PDF | Abstract Feed plays an important role in fish farming activities. Meeting the needs of feed quality and quantity sufficient aims to increase.
